Marcos Morán. Quinta generación Casa Gerardo.

Os hablaremos hoy de Marcos Morán, el quinto legado de “CasaGerardo” al frente de sus fogones.

Estudió en IES escuela de hostelería y Turismo de Gijón, y ha pasado por varias cocinas aparte de la de su propia casa:Ca  L’Isidre, Celler de Can Roca, el Fagollaga, Quique Dacosta, Arzak y Zuberoa.

Ya desde hace unos años en “Casa Gerardo” se ha conseguido la simbiosis de la tradición y la vanguardia. Trabajando mano a mano con su padre, Marcos lleva el peso de la creatividad del restaurante y la responsabilidad del servicio.

El Futuro de la Casa Gerardo se extiende, su empresa de catering en pleno funcionamiento y su proyecto en Londres, Hispania, life &food, que impulsará la cultura asturiana y española en la capital Británica.

Con esto esperamos que os hayamos transmitido un poquito mas sobre Casa Gerardo.

En breve os informaremos del menú y mas noticias. 

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- El Equipo


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