Un pequeño adelanto

Se acerca la fecha señalada, y desde aquí queremos mostraros un pequeño adelanto del menú.
Jose Carlos García nos muestra su cocina con más estilo y elegancia, en Menú Degustación de 11 pases.

Gin-pomelo

Bizcocho salado de tomate con jamón

Pan de remolacha, yogur y polvo de vinagre

Cigala-daikon-cilantro

Salmonete-curry-coliflor

Lengua de ternera-perejil-cebollitas tiernas

Zanahoria-almendra-citricos

Macaron-chocolate

Chocolate blanco-fresa-menta

Cornete de tarta de queso

Marshmallow pasión

Espero que les guste

Un saludo